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Wednesday – Friday (evenings)
5:00pm - 9:00pm

Saturday
10:00am - 7:00pm

453 Laurier Avenue East
Ottawa, Ontario
Canada
K1N 6R4

613.236.2499
contact@bistroatsignatures.com

 

 

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Signatures Restaurant is proud to offer guests a unique culinary dining experience using seasonal ingredients and local products.


 

July 23rd - July 25th, 2014

Appetizer/Entrée

Cream of broccoli soup with parmesan croutons
Soupe au brocoli et croutons aux parmesan

Ou/Or

Beef tartar, mustard seed aioli and exotic chips
Tartare de bœuf et ses condiments, aioli aux grains de moutarde
et croustilles exotiques

 
Main Dishes / Plats Principaux

Pork chop with seared apple wedges, Brussels sprouts
and apple gastrique

Côte de porc et quartiers de pomme poêlées, choux de Bruxelles
et gastrique au jus de pomme

Ou/Or

Sole roulade with avocado purée, pont neuf apple and
jalapeno beurre blanc

Roulade de sole avec une purée d’avocat, pomme pont neuf et beurre blanc aux jalapenos

 

Dessert

Mango mousse with caramelized bananas, granola and chocolate sauce
Mousse à la mangue avec bananes caramélisées, granola et sauce au chocolat



$29.00

Main course only
Plat principal seulement

$19

July 30th - August 1st, 2014

Appetizer/Entrée

Roasted beet salad with candied walnuts, boccocini,
micro kale and fried wild rice

Salade de betterave roties avec noix de grenobles, bocconcini, mini kale
et riz sauvage frit

Ou/Or

Butternut squash soup with toasted coconut curry foam
Soupe de courge musquée avec une mousse à la noix de coco rôtie

 
Main Dishes / Plats Principaux

Seared veal piccata and chimichurry sauce with Anna apples
and green asparagus

Piccata de veau poélée avec une sauce chimichurry avec pommes anna et asperges vertes

Ou/Or

Tilapia filet with garlic and parmesan potato wedges, dill hollandaise
and baby zucchini

Filet de tilapia avec pomme de terre à l’ail et parmesan,
hollandaise a l’aneth et mini courgettes

 

Dessert

Caramel ice cream with warm brownie, chocolate sauce and pecans
Crème glacée au caramel avec un brownie au chocolat et une sauce pacanes

 

$29.00

Main course only
Plat principal seulement

$19

August 6th - August 8th, 2014

Appetizer/Entrée

Candied lemon tuna tartar with wasabi cream,
toasted sesame and wanton crisp

Tartare de thon à la vinaigrette de citron confit avec une crème de wasabi,
radis et une croustille de pâte wonton

Ou/Or

Lentil and bacon soup with brown butter foam
Soupe aux lentilles et bacon avec une écume de beurre noisette

 

 
Main Dishes / Plats Principaux

Tempura cod fish with pesto gnocchi, white asparagus
and olive oil emulsified tomato jus

Tempura de cabillaud avec gnocchis aux pesto, asperges blanches et jus de tomate émulsionné à l’huile d’olive

Ou/Or

 

Duck leg confit with seared socca, fennel compote
and blackberry sauce

Confit de cuisse de canard avec socca poélé, compote de fenouil
et sauce aux mures

 

Dessert

Strawberry medley with vanilla bean panna cotta,
berry coulis and almond tuile

Méli mélo de fraises avec panna cotta à la vanille, coulis de fruit rouge et tuile aux amandes

 

 

$29.00

Main course only
Plat principal seulement

$19

 

 

 

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The Signatures team has a pre-selected wine list to accompany your meal. Please ask your server for an extensive wine-cellar list, when you dine with us.

Signatures Restaurant is recognized by the Ocean Wise program. Ocean Wise is a Vancouver Aquarium conservation program created to educate and empower consumers about the issues surrounding sustainable seafood. Ocean Wise works directly with restaurants and markets, ensuring that they have the most current scientific information regarding seafood and helping them make ocean-friendly buying decisions.

 

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