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453 Laurier Avenue East
Ottawa, Ontario
Canada
K1N 6R4

613.236.2499
contact@bistroatsignatures.com

Wine List

The wine selections offered on our list have been chosen to compliment our cuisine. It would be our pleasure to assist you in selecting a wine to enjoy while dining at Le Cordon Bleu Bistro @ Signatures.

VIN AU VERRE / WINE BY THE GLASS

 

VIN BLANC / WHITE WINE (5 oz)

2011 Terra Noble, Chardonnay, Chili 9
2011 Venetio, Pinot Grigio, Veneto, Italie 9
2011 Megalomaniac, Narcissist Reisling, VQA Niagara, Canada 10
2011 Zahel, Grüner Veltliner, Vienne, Autriche 10
2011 Domaine Daniel Chotard, Sancerre, Loire, France 11
2011 Domaine Dampt, Chablis, Bourgogne, France 13
2010 Stoney Ridge, Excellence, Sauvignon Blanc, VQA Niagara, Canada 14
 

VIN ROUGE / RED WINE (5 oz)

2011 Domaine Saint-Michel, Côtes-du-Rhône, France 9
2010 Campioletti Luigi Righetti, Valpolicella Ripasso, Veneto, Italie 10
2009 Terra Rosa, Malbec, Mendoza, Argentine 11
2010 Rockbare, Shiraz, Mclaren Vale, Australie 13
2011 Domaine Prieur Brunet, Pinot Noir, Bourgogne, France 14
2010 Stoney Ridge Excellence, Pinot Noir, VQA Niagara, Canada 14
2009 The Rule, Cabernet Sauvignon, Vallée de Napa, États-Unis 14
 

CHAMPAGNE ET VIN EFFERVESCENT

CHAMPAGNE & SPARKLING WINES

  Cuvée Catherine, Brut, Niagara, Canada 70
  Cuvée Catherine, Brut Rosé, Niagara, Canada 70
  Veuve Clicquot, Vintage, Champagne, France 170
  Laurent Perrier, Cuvée Rosé, Brut, Champagne, France 180
1999 Louis Roederer, Brut, Champagne, France 185
2000 Charles Heidseik, Champagne, France 190
2000 Crystal, Brut, Champagne, France 395
1994 Crystal, Brut, Champagne, France 325
2000 Dom Perignon, Brut, Champagne, France 475
 

VINS BLANCS

 

France

2011 Magellan, Viognier, Languedoc 45
 
2011 Domaine Daniel Chotard, Sancerre, Loire 55
2009 Domaine Juchepie, Les Clos, Coteaux du Layon, Loire 95**
2001 Savennières, Coulée de Serrant, Loire 175
 
2011 Domaine Dampt, Chablis, Bourgogne 60
2008 Vieilles Vignes Chablisienne, Chablis, Bourgogne 65
2001 Colin-Deléger & Fils, St. Aubin 1er Cru, Côte de Beaune, Bourgogne 100
2002 Domaine Louis Moreau, Valmur, Chablis Grand Cru, Bourgogne 139
2002 Domaine Christian Moreau, Les Clos, Chablis Grand Cru, Bourgogne 169
 
2011 Domaine Albert Mann, Vieilles Vignes, Pinot Auxerrois, Alsace 55**
2002 Gustave Lorentz, Vieilles Vignes Grand Cru, Gewürztraminer, Alsace 89
1999 J.M. Sohler Tokay, Pinot Gris, Alsace 139
1997 Hugel & Fils, Gewürztraminer, Alsace 189
 
1999 Benoit Badoz, Vin Jaune, Côtes du Jura 129
 
2004 Château Blanc de Lynch-Badges, Bordeaux 135
 
2003 Paul Jaboulet Hermitage Blanc, Chevalier de Sterimberg, Côtes-du-Rhône 125
 

Allemagne

2004 Scharzhof, Riesling, Mosel 65
2004 Joh Jos. Prum, Reisling, Mosel Saar Ruwer 75
 

Argentine

2010 Andaluna, Torrentes, Tupungato, Mendoza 40
 

Autriche

2011 Zahel, Grüner Veltliner, Vienne 50
 

Australie

2010 Penfolds Bin 51, Riesling, Vallée d’Eden, Australie du Sud 75
2005 Penfolds, Riesling, Vallée d’Eden, Australie du Sud 90
 

Canada

2011 Megalomaniac, Narcissist Reisling, VQA Niagara 45
2011 Megalomanic, Pink Slip Pinot Noir Rosé, VQA Niagara 45
2010 Échos Tawse, Chardonnay, VQA Niagara 50
2010 Stoney Ridge Estate, Excellence, Sauvignon Blanc, VQA Niagara 55
2010 Closson Chase, Chardonnay, Price Edward County 60
2010 Stoney Ridge Estate, Excellence, Chardonnay, VQA Niagara 65
2009 Hidden Bench, Estate Chardonnay, Beamsville Bench, VQA Niagara 85
 

Chili

2011 Terra Noble, Chardonnay, Vallée Centrale 40
 

États-Unis

2011 Meridian Vineyards, Chardonnay, Santa Barbara, Californie 45
2010 Bandwagon, Chardonnay, Monterey County, Californie 59
2007 Caymus, Conundrum, Rutherford 65
2007 Bonny Doon, Beeswax Vineyard, Le Cigare Blanc, Arroyo Seco, Californie 65
2007 Qupé, Marsanne, Vallée de Santa Ynez, Californie 80
 

Italie

2011 Rosadis, Pinot Grigio rosé, Friuli-Venezia-Giulia 40
2011 Serenissima, Pinot Grigio, Veneto 40
2010 Falanghina Di Feudi, Di San Gregorio, Campania 55
2007 Ronco Del Gelso, Friuli-Venezia-Giulia 65
2005 Lorieri Vermentino, IGT, Toscane 79
 

Nouvelle-Zélande

2010 Appleby Lane, Sauvignon Blanc, Nelson 45
 

Portugal

2011 Aveleda, Vinho Verde, Minho 55
 

VIN ROUGES

 

France

2009 Château St Dominique, St- Émilion, Bordeaux 55
2009 Château du Val D’Or, Grand Cru, St- Émilion, Bordeaux 85
2009 L’Autre de Sociando-Mallet, Haut-Médoc, Bordeaux 95
1999 Château Roc Des Cambes, Côtes de Bourg, Bordeaux 125
2003 Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc, Bordeaux 145
2002 Château Calon-Ségur, St-Estèphe, Bordeaux 150
2003 Château Lynch-Bages, Pauillac, Bordeaux 195
2001 Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé, Pessac-Léognan, Bordeaux 225
2003 Château de Bel-Air, Lalande de Pomerol, Bordeaux 1.5 L 240
     
2011 Domaine Prieur Brunet, Bourgogne 58
2007 Domaine Thenard Givry 1er Cru, Cellier aux Moines, Bourgogne 79
2009 Domaine Prieur-Brunet Santenay-Maladière 1er Cru, Bourgogne 88
2000 Gevrey-Chambertin, Mes Favorites, Côtes de Nuits, Bourgogne 170
1999 Domaine Grivot Nuits St. Georges 1er Cru, Les Boudots, Cotes de Nuits 185
1999 Mugneret & Fils, Clos de Vougeot Grand Cru, Côtes de Nuits, Bourgogne 275
     
2009 Domaine des 2 Anes, Fontanilles, Languedoc-Rousillon 65**
     
2011 Domaine Saint-Michel, Côtes-du-Rhône 40
2009 Château la Canorgue, Luberon Rouge, Côtes-du-Rhône 70**
2004 Clot de l’Oum, Côtes du Roussillon Villages, Côtes-du-Rhône 115
2003 Bernard Burgaud, Côte-Rôtie, Côtes-du-Rhône 165
2001 Châteauneuf-du-Pape, Beaucastel, Côtes-du-Rhône 265
 

Argentine

2009 Terra Rosa, Malbec, Mendoza 45
2005 Catena Alta, Malbec, Mendoza 109
 

Australie

2009 Omrah, Shiraz, Plantagenet 59
2010 Rockbare, Shiraz, Mclaren Vale, Australie du Sud 60
2005 Cullen Diana Madeline, Margaret River, Australie de l’Ouest 155
 

Canada

2010 Cave Spring, Gamay, Jordan 40
2008 Stoney Ridge Estate, Réserve Baco, VQA Niagara 55
2009 Lailey Vineyard, Syrah, Niagara River 59
2010 Stoney Ridge Excellence, Pinot Noir, VQA Niagara 70
2008 Osoyoos Larose, Le Grand Vin, Vallée de l’Okanagan 95
2004 Burrowing Owl Estate, Méritage, Vallée de L’Okanagan 109
 

Chili

2004 Casa Marin, Lo Abarca Hills, Pinot Noir, San Antonio Valley 129
 

Espagne

2007 Hoya de Cadenas, Reserva Trempanillo 45
2009 Darien, Rioja-Crianza, La Rioja 60
2003 Aalto, Ribera Del Duero 95
2002 Bodegas Roda I Reserva, La Rioja 125
2004 Pago La Jara, Tinta de Toro, Toro 129
1998 Torre Muga, Rioja, La Rioja 145
 

États-Unis

2010 Reds Laurel Glen, Zinfandel, Lodi, Californie 49
2010 Cline, Zinfandel, Californie 59
2009 The Rule, Cabernet Sauvignon, Vallée de Napa 65
2008 Hart & McGarry, Cabernet Sauvignon, Vallée de Napa 65
2006 Bonny Doon, Le Cigare Volant, Santa Cruz 95
2005 Hagafen, Cabernet Sauvignon, Vallée de Napa 115
2004 Études Vineyards, Pinot Noir, Carneros 139
2002 Sanford, Pinot Noir, Santa Rita Hills 139
2001 Chateau St-Jean, Cabernet Sauvignon 5 Cépages, Comté de Sonoma 155
2002 Cains Five, 5 Cépages, Vallée de Napa 160
1999 Beaux Frères, Pinot Noir, Oregon 180
 

Grèce

2009 Gaia, Agiorgitiko, Nemea 49
 

Italie

2010 Feudi Di San Gregorio, Primitivo, Salerno 45
2010 Campioletti Luigi Righetti, Valpolicella Ripasso, Veneto 49
2010 La Tunella, Pinot Nero, Friuli-Venezia-Giulia 55
2009 Villabella Classico Superiore, Valpolicella Ripasso, Veneto 60
2010 Gabbiano, Chianti Classico, Toscane 60
2005 Suspirium, IGT, Calabria 90
2006 Gaja Ca’Marcanda, Promis, Toscane 125
1997 F. Ili Roche Brovia, Barolo, Piémont 149
1999 Antinori Tignanello, IGT, Toscane 179
1999 Il Poggione, Brunello Di Montalcino, Toscane 185
2000 Masi Campolongo Di Torbe, Amarone della Valpolicella, Veneto 185
1999 Bertani Amarone della Valpolicella Classico, Veneto 220
 

Nouvelle-Zélande

2010        Marisco Vineyards, Pinot Noir, Marlborough 57
 
 
** Biodynamique / Organic
 

PRESTIGE LIST

 

VINS BLANCS / WHITE WINE

 
1998 Chateau D’Yquem, Premier Cru Superieur, Sauternes, Bordeaux 305
2003 Louis Latour, Corton-Charlemagne Grand Cru, Burgundy 850
 

VINS ROUGES / RED WINE

 
2003 Lafite Rothschild, Carruades de Lafite, Pauillac, Bordeaux 575
1995 Lafite Rothschild, 1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux 950
1995 Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé, Pauillac, Bordeaux 750
1996 Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé, Pauillac, Bordeaux 850
2000 Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé, Pauillac, Bordeaux 1500
1996 Château Latour, Les Forts de Latour, Pauillac, Bordeaux 300
1998 Château Latour Grand Vin, 1er Grand Cru Classé, Pauillac, Bordeaux 550
1996 Château Latour Grand Vin, 1er Grand Cru Classé, Pauillac, Bordeaux 850
1996 Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux 675
2000 Petit Cheval, Saint-Émilion, Bordeaux 450
2001 Chapelle d’Ausone Grand Cru, Saint-Émilion, Bordeaux 300
2001 Angelus, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux 395
1996  Château Margaux Grand Vin, 1er Cru Classé, Margaux, Bordeaux 950
1998 Vieux Château Certan Grand Vin, Pomerol, Bordeaux 525
2001 Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage, Rhône 475
     
1987 Bodegas Vega-Sicillia, Ribera Del Duero, Único 499
1995 Bodegas Vega-Sicillia, Ribera Del Duero, Único 649
     
1999 Caymus, Cabernet Sauvignon, Vallée de Napa 300
     
2002 Penfolds ‘Grange’, Shiraz, Australie du Sud 445
     
2000 Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Tokaj-Hegyalja, Hongrie 119

 

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